Jenny-Lo Markström

Jenny-Lo Markströms vision är att hjälpa barn och föräldrar till hälsosammare matvanor och må bättre. Hennes huvudsakliga mål är att inspirera barn att äta mer frukt och grönsaker.

”Som tvåbarnsmamma vet jag hur viktig maten är för barns hälsa, likaså att det ibland kan vara utmanande att få barnen att äta det man önskar. Därför vill jag hjälpa barn att förstå vad som händer i kroppen när de äter bra mat. Jag vill också förenkla för föräldrar att hjälpa sina barn att äta mer näringsrik mat med glädje, lek och finess. Som ett första steg i detta skrev jag boken Matens resa genom superhjältevärlden.”

Markström är högskoleutbildad inom folkhälsovetenskap och näringsfysiologi samt certifierad kostrådgivare.

”Jag ser kroppen ur ett holistiskt perspektiv som handlar om att se människan som en helhet, dvs. där kropp, sinne och själ är en helhet, där strävan är att må bra fysiskt, psykiskt, spirituellt och socialt. Jag tror att människor påverkas av alla aspekter. För att uppnå optimal hälsa tror jag att vi behöver balans mellan de olika delarna och förstå att allt hänger ihop.”
Jenny-Lo Markström